Kitzur Shuljan Aruj 112.1

כָּל דָּבָר שֶׁיֵּשׁ בּוֹ תַּעֲרֹבֶת חָמֵץ, וַאֲפִלּוּ אֵין בּוֹ חָמֵץ בָּעַיִן, רַק הַטַּעַם מֵחָמֵץ, כְּגוֹן שֶׁהֵסִירוּ אֶת הֶחָמֵץ, מִכָּל מָקוֹם אָסוּר לְהַשְׁהוֹתוֹ בַּפֶּסַח. אֲבָל דָּבָר שֶׁלֹּא הָיָה בּוֹ חָמֵץ כְּלָל, אֶלָּא שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל בִּכְלֵי חָמֵץ, אֲפִלוּ הָיָה הַכְּלִי בֶּן יוֹמוֹ, אוֹ שֶׁנִּכְבַּשׁ בִּכְלִי חָמֵץ, מֻתָּר לְהַשְׁהוֹתוֹ בַּפֶּסַח. וְדַוְקָא שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל אוֹ נִכְבַּשׁ קֹדֶם הַפֶּסַח, אֲבָל אִם נִתְבַּשֵּׁל אוֹ נִכְבַּשׁ בַּפֶסַח בִּכְלִי חָמֵץ, חַיָּבִין לְבַעֲרוֹ.

Cualquier alimento que contenga una mezcla de jametz incluso si el jametz no está realmente presente, pero solo el sabor del jametz permaneció después del jametz en sí fue eliminado, está prohibido mantenerlo durante Pesaj . Sin embargo, si la comida nunca contuvo jametz sino que fue cocinada en un recipiente usado para jametz , incluso si jametz fue cocinado en el recipiente ese día, o si un artículo fue encurtido en una embarcación utilizada para jametz , se le permite conservarlo durante Pesach , ¹ Esto está permitido solo si se retira del recipiente jametz y se coloca en un recipiente Pesach . Debe tener cuidado de poner la comida en un lugar donde usted u otras personas no suelen ir, para evitar que alguien coma la comida en Pesaj . ( Mishnah Ber urah 442: 1) siempre que se haya cocinado o encurtido antes de Pesaj; pero si la cocción o encurtido se realizó en Pesaj en un recipiente utilizado para jametz , el alimento debe quemarse.